連載

2020.04.01

【聞かせて】 No.653「山崎 あかねさん・レシピ集『やまぐちジビエ』を監修」

　准教授を務める山口県立大看護栄養学部栄養学科の学生とともに、シカやイノシシ肉を使った家庭料理を開発...