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穀良都
2件
記事
2023.05.03
「幻の酒米」づくりを田植えから　「穀良都で日本酒造り」参加者募集中
　幻の酒米と言われる「穀良都」の育成と、完成した日本酒を楽しむ体験型イベント「穀良都で日本酒造り」が...
連載
2020.12.19
【やまぐち深発見紀行】No.223「小鯖・『穀良都』を作った伊藤音市」
　明治時代から戦前にかけては食用として広範囲で栽培され、現在は酒米として普及している...




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