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連載

2018.10.10

【聞かせて】 No.578「伊藤富美恵さん・『ぶちコンやまぐち』でグランプリ」　

ぶちコンやまぐちパン

　ビジネスの手法で社会的課題の解決を図るソーシャルビジネスの先駆的モデルの構築と普及を目指して県が主催する「山口県ぶちええソーシャルビジネスプランコンテスト（ぶちコンやまぐち2018）」で先月、グランプリを受賞した。「地域で頼られる自分を目指す『田舎のパン屋』プロジェクト」と題し、高齢者や障害者による地元食材を活用したパンの製造と、地域のNPOと協働した店頭販売や宅配を計画し、来年の創業に向けて準備中。

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