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モクズガニ

2021.11.26

11月27日に椹野川漁業協同組合が「秋の幸フェア」　アユとカニが特価で販売

アユ椹野川漁業協同組合モクズガニ秋の幸フェア

　椹野川漁業協同組合（山口市平井、TEL083-922-3537）が、11月27日（土）午前9時から午後3時まで「秋の幸フェア」を開催。独特な食感が楽しめる子持ちアユやモクズガニを、特別価格で購入することができる。モクズガニはきれいな川に生息するカニで、ハサミに藻屑（もくず）のような毛が生えているのが特徴。うま味の凝縮したカニミソを味わうことができる。

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